Prix fruits et légumes 2021

Prix fruits et légumes 2021

Pour la 15ème année consécutive, Familles Rurales a pour objectif, à travers son observatoire, d’accompagner au mieux les familles en leur prodiguant des conseils tant pour préserver leur santé que leur budget. Si cet été les prix de certains produits atteignent des sommets, il convient d’en favoriser d’autres qui demeurent accessibles au plus grand nombre. Après une année 2020, record en termes de prix, la plupart des produits de notre panier retrouvent des valeurs proches de celles relevées en 2019.

Principaux résultats et recommandations :

I/ Un épisode de gel qui a épargné de nombreux produits : hors cerises, les prix ont globalement baissé de -8% entre juin 2020 et juin 2021 (-4% pour les fruits et -11,5% pour les légumes).

II/ Respecter le PNNS (Plan National Nutrition Santé) représente entre 4 et 16% d’un SMIC net mensuel pour une famille de 4 personnes selon la composition du panier.

III/ Développer une politique publique plus incitative et plus ambitieuse en instaurant notamment un chèque fruits et légumes pour les plus modestes, un enjeu de santé publique.

 

Télécharger le rapport complet « Observatoire été 2021 Fruits et légumes ».